L’aglio nero si ottiene dall’aglio comune (Allium sativum L.) attraverso un processo di fermentazione naturale ad alta temperatura e umidità controllata per circa un mese. Il risultato finale è un prodotto con un contenuto di antiossidanti due volte superiore rispetto al comune aglio ed un minor contenuto di allicina, da cui ne consegue la caratteristica inodore.
Black Garlic di HealthAid® è un integratore di aglio nero inodore. Contiene S-Allilcisteina e polifenoli ed è consigliato per favorire la regolare funzionalità dell'apparato cardiovascolare e della pressione arteriosa, supporta il metabolismo dei trigliceridi e del colesterolo. Favorisce il benessere di naso e gola, la fluidità delle secrezioni bronchiali e svolge una importante azione antiossidante.
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