La Valeriana (Valeriana officinalis L) appartiene alla famiglia delle Caprifoliaceae. È una pianta nativa dell'Europa e dell'Asia settentrionale, preferisce terreni umidi. Il nome deriva dal latino valere, “star bene”. Essa era nota sin dall’antichità, essendo usata da Ippocrate e consigliata dai medici arabi nel 10° secolo. Essa favorisce il rilassamento ed il sonno dipendente dalla sua capacità di aumentare i livelli di GABA (acido gamma-aminobutirrico) nel cervello. Esso è il più importante neurotrasmettitore inibitorio di tutto il sistema nervoso. I principi attivi in essa contenuti sono: olio essenziale composto da mono e sesquiterpenoidi (acetato di bornile, b-cariofillene, acido valerenico, valerenale, valeranone, valeranone, valerianolo, criptofuranolo e valerenale), valepotriati (valtrato e isovaltrato), glicosidi iridoidiche (valerosidato), sesquiterpeni ciclopentanici caratteristici di V. officinalis (valerenale, valerenolo, estere isovalerato, estere esanoato, acetossivalerenato), alcaloidi, GABA e acido isoferulico. La parte utilizzata della Valeriana officinalis L è la radice.
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