L’olio di pesce è una delle fonti naturali più note di acidi grassi essenziali Omega 3, tra cui l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesaenoico (DHA), che risultano utili per sostenere la regolare funzionalità cardiaca e cerebrale.
Assunti in quantità pari a 2 g al giorno, tali acidi grassi hanno la capacità di mantenere livelli plasmatici di trigliceridi nella norma; dosi superiori, pari ad almeno 3 g, contribuiscono a mantenere la regolarità della pressione sanguigna. La vitamina E, grazie alle sue proprietà antiossidanti, contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo in particolare dei lipidi.
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