Le vitamine del gruppo B sono composti idrosolubili che devono essere forniti al corpo in modo continuativo, poiché il corpo non è in grado di sintetizzarli naturalmente. Si trovano comunemente negli alimenti: si possono trovare nei semi di legumi secchi, nel latte e nei latticini, nelle uova, nelle noci, nella frutta, nella verdura e nel lievito. Le vitamine del gruppo B includono composti come tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), acido pantotenico (vitamina B5), piridossina (vitamina B6), biotina (vitamina B7), acido folico (vitamina B9) e cobalamina (vitamina B12).
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