Sono perfetti per chi segue un’alimentazione chetogenica, low carb o semplicemente più equilibrata, ma non vuole rinunciare al piacere di un piatto fumante di gnocchi. Il sapore neutro, con una leggera nota di zucca, si sposa bene con qualsiasi condimento: sughi di pomodoro, pesti, verdure saltate, creme di formaggio vegetale o semplicemente olio extravergine e spezie.
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